 |
  |
|
|
|
05-07-2009, 11:28 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
* المقادير:
700 جرام لحم غزال ثمرتان بصل مقطعتان إلى أجزاء صغيرة 4 أكواب من شرائح المشروم الطازج 3 ملاعق صغيرة زبد 1 فص ثوم مفري 1 ملعقة صغيرة دقيق 1 كوب كريمة لاذعة مستردة بودرة 1/8 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف 180 جرام معجون طماطم * الطريقة: - يُصهر فى إناء فوق نار متوسطة الحرارة مع إضافة البصل وتشويحه حتى يصبح شفافاً ثم إضافة اللحم حتى يكتسب اللون البني. - عندما يبدأ لون لحم الغزال فى التحول إلى اللون البني يضاف عش الغراب والثوم والبصل ومعجون الطماطم والدقيق والكريمة والملح وبودرة المستردة والبقدونس مع التقليب الجيد حتى تمام الامتزاج. - تخفض درجة حرارة الموقد ويترك الخليط من 20 – 30 دقيقة. * تقدم هذه الوجبة: ستة مقادير. |
|
10-11-2010, 01:47 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل لحم الغزال بعش الغراب
 |
|
10-12-2010, 07:27 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل لحم الغزال بعش الغراب
مشكوره يالغلا
يعطيك الف عافيه |
|
11-02-2010, 04:14 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل لحم الغزال بعش الغراب
 |
|
11-02-2010, 04:14 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل لحم الغزال بعش الغراب
يعطيكي العافية
|
طريقة عمل لحم الغزال بعش الغراب