 |
  |
|
|
|
05-10-2009, 05:03 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
المقادير 100 جم لوبياء بيضاء 100 جم لوبياء حمراء 100 جم فاصوليا خضراء 4 حبات بطاطس 2 حبة جزر 2 حبة كوسا 2 حبة طماطم عود كرفس كرات 1 بصلة فص ثوم 125 جم لحم بقري 125 جم مكرونة رقيقة 80 جم جبن شيدر 20 جم زبدة حبق ملح وفلفل اسود طريقة الطبخ اسلقي اللوبيا الحمراء والبيضاء بعد نقعها لمدة لا تقل عن 12 ساعة في ماء مملح لمدة نصف ساعة , ثم تصفي وتحفظ في وعاء . قطعي علي شكل مكعبات كل من الجزر, البطاطس, الكوسا, الكرفس, والكرات والطماطم ثم الفاصوليا الخضراء. يحمر اللحم في الزيت مع البصل والثوم , يضاف إليه مكعبات الجزر , الطماطم , الكرات , الكرفس , الفاصوليا الخضراء مع مقدار لترين من الماء الساخن , الملح والفلفل الأسود ,غطي القدر وتابعي الطبخ لمدة نصف ساعة . تضاف البطاطس , الكوسا, واللوبيا , بعد مرور عشرة دقائق تضاف المكرونة , الجبن المبشور والحبق , يتابع الطهو لمدة ربع ساعة . ثم يقدم . |
|
02-11-2011, 11:37 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة الخضار
 |
|
02-15-2011, 05:42 AM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة الخضار
 |
|
03-01-2011, 03:43 PM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة الخضار
 |
شوربة الخضار