|
05-10-2009, 10:13 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
أرانب على الطريقة الإنجليزية
وجبة صحية من اللحوم (لحم الأرانب):
* المقادير: 4 ملاعق صغيرة زبد 1/2 كوب دقيق أبيض 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغية مستردة جافة 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود كوبان لبن 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم كوبان من شرائح الجبن الشيدر* الطريقة: - يصهر الزبد فى إناء فوق نار منخفضة الحرارة ثم يضاف الدقيق والملح والفلفل والمستردة. - يضاف اللبن وصلصة الطماطم مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق حتى يغلظ قوام الخليط. - يضاف الجبن حتى تمام انصهاره فى الخليط مع التقليب حتى الامتزاج. - يقدم الخليط وهو ساخناً على خبز التوست الساخن. * تقدم هذه الوجبة = ستة مقادير. |