|
05-10-2009, 10:59 PM | #1 |
من كبار العضوات |
شوربة السبانخ مع البطلينوس
شوربة السبانخ مع البطلينوس المكونات: • 300 جم من السبانخ (مقطعة) • 60 جم من اللوز (شرائح) • 1 لتر من مرق الدجاج • 250 جم من المحار )بطلينوس) • 500 مل من الكريمة اللباني • 80 جم من البصل (المقطع) • زيت الذرة طريقة التحضير: • يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة • يشوح البصل والسبانخ في القدر حتى يذبلان • يضاف المحار إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة دقيقة أخرى • يضاف المرق والكريمة اللباني إلى الخليط ثم يغطي القدر ويترك ليغلي برفق على نار هادئة من 5 إلى 7 دقائق • يرفع القدر من على النار ويوضع الخليط في وعاء للتقديم • ويصبح الطبق جاهز للتقديم |