 |
  |
|
|
|
05-27-2009, 03:26 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الأرز باللحم والفول الأخضر والبطاطس    المقادير -2 ونصف كوب أرز الوليمة. - 400 غم لحم ضأني مقطع. - نصف كوب فول أخضر مثلج. - 1 حبة بطاطس متوسطة مقطعة. -4 أكواب مرق لحم. - 4 ملاعق طعام زيت نباتي. - 1 حبة بصل متوسطة مقطعة. - 1 ملعقة طعام ثوم مفروم. - 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 2 ملعقة صغيرة ملح .  الطريقه - اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة. - سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي لمدة 2 - 3 دقائق ثم أضيفي قطع اللحم، الثوم، والبهارات وحركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم من كل الجهات لمدة 10 دقائق. - أضيفي البطاطس المقطعة، الفول الأخضر واطبخي لمدة 2 -3 دقائق ثم أضيفي المرق وسخني حتى الغليان. - صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق. - غطي الوعاء و اطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة. منقول فى أمان الله أختكم |
|
05-28-2009, 03:36 AM
|
#2 |
|
|
رد: طبق الارز بالخضار
 |
|
05-28-2009, 04:08 AM
|
#3 |
|
|
رد: طبق الارز بالخضار
 |
|
07-12-2010, 10:28 PM
|
#4 |
|
|
رد: طبق الارز بالخضار
yummy taslam aedak
|
|
07-13-2010, 06:11 AM
|
#5 |
|
|
رد: طبق الارز بالخضار
 |
طبق الارز بالخضار
