حلويات و مشروباتألذ كلودي كيك .......
يوجد هنا ألذ كلودي كيك ....... حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف
1-يدهن قالب سميك دائري قطرة 20 سم يخفق الزيت مع السكر في أناء
صغير بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتان.يضاف اليه البيض والفانيليا دفعة
واحدة مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج تماما.
2-يوضع الخليط في اناء كبير ثم يضاف اليه نصف كمية الطحين مه البيكنج باورد
والحليب ويخلط جيداً ثم يضاف بقيه الطحين والحليب ويمزج جيداً.
3-يصب الخليط في القالب ويخبز في الفرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة
ثم تترك لتبرد على شبك معدن ثم تقطع الى ثلاث طبقات.
4-تحضر الحشوة وذلك بخلط الاناناس بالخلاط الكهربائي حتى ينهرس تماما
ثم يضاف اليه الكريمة المخفوقه والجبنة ويستمر بالخفق حتى تحصل على خليط
متجانس.
5-توضع 2ملعقه كبيرة من المربى وتوزع على سطح الطبقة الاولى
ثم تغطى بثلث كمية الحشوة ثم توضع الطبقه الثانيه وتغطى ببقيه المربى
ثم بثلث الحشوة ثم الطبقه الثالثه وتغطى ببقيه كميه الحشوة وتنثر مع الضغط
شرائح اللوز جميع الجوانب والسطح ثم تترك في الثلاجة قبل التقديم.
م ن ق و ل
05-30-2009, 09:24 PM
#2
عاشقة الفردوس
رد: ألذ كلودي كيك .......
ألذ كلودي كيك .......
05-30-2009, 09:24 PM
#3
عاشقة الفردوس
رد: ألذ كلودي كيك .......
ألذ كلودي كيك .......
ينقل لقسم الحلويات
05-31-2009, 12:02 AM
#4
نسمات الصفا
رد: ألذ كلودي كيك .......
ألذ كلودي كيك .......
06-02-2009, 09:58 PM
#5
بعد الفراق
رد: ألذ كلودي كيك .......
ألذ كلودي كيك .......
تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووو ويعطيك الف عافيه