حلويات و مشروباتجاتوه بكرات البوظة الملونة
يوجد هنا جاتوه بكرات البوظة الملونة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف
طريقة التحضير:
1. تخلط السمنه النباتيه مع السكر لتصبح خفيفه وقشديه. يضاف اليها صفار البيض، واحد تلو الاخر ويخفق المزيج جيدا بعد كل اضافه.
2. تتخل المكونات الجافه مع بعضها ثلاث مرات متتاليه وتضاف الى مزيج البيض بالتناوب مع الحليب. يخفق المزيج جيدا بعد كل اضافه ليصبح ناعما. يخفق بياض البيض في وعاء اخر ليصبح ابيض وجامدا وقشديا.
3. يضاف بياض البيض الى المزيج السابق، ويكسب هذا المزيج في قالب جاتوه دائري له فتحه في الوسط مدهون بالزبده ومرموش بالدقيق.
4. يخبز الجاتوه لمدة 25 دقيقه في فرن محمى مسبقا لغاية 325 درجه فهرنهايت، ثم يخرج من الفرن ويترك ليبرد.
5. تقطع طبقه علويه من سطح الجاتوه سماكتها 2.5 الى 3 سم، يغرف داخل الجاتوه بعنايه بواسطة ملعقه صغيره او مغرفه صغيره ثم يملأ بكرات البوظه الملونه.
6. يحفظ الجاتوه في قسم التجليد من الثلاجه حتى موعد التقديم.
7. يسكب فوقه قطر الفراوله ويقطع الى شرائح للتقديم.
قطر الفراوله:
- كوب من مربى المشمش الخالي من الكتل.
- علبة من جيلاتين الفراوله.
- ربع كوب من الماء الساخن جدا.
- يخلط المربى مع الجلاتين والماء للحصول على مزيج بقوام القطر.
06-02-2009, 02:33 PM
#2
اميرة وتاج راسنا
رد: جاتوه بكرات البوظة الملونة
جاتوه بكرات البوظة الملونة
التعديل الأخير تم بواسطة اميرة وتاج راسنا ; 06-21-2009 الساعة 06:18 AM.
06-02-2009, 08:43 PM
#3
بعد الفراق
رد: جاتوه بكرات البوظة الملونة
جاتوه بكرات البوظة الملونة
تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووو ويعطيك الف عافيه
تقبلي مروري...
06-03-2009, 06:36 AM
#4
اميرة وتاج راسنا
رد: جاتوه بكرات البوظة الملونة
جاتوه بكرات البوظة الملونة
التعديل الأخير تم بواسطة اميرة وتاج راسنا ; 06-21-2009 الساعة 06:19 AM.