 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات فطيره الكرز يوجد هنا فطيره الكرز فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
06-12-2009, 09:44 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
فطيره الكرز
المكونات:
75 غم من الزبد غير المملح. 90 غم من السكر. 80 غم من اللوز المطحون. 2 صفار بيض + 1 صفار بيض. ½ ملعقة صغيرة من الفانيلا. عجينة الفطيرة الرقائقية . 300 غم من الكرز (مخلي من البذور ومقطع إلى نصفين).  طريقة التحضير: لتحضير الحشوة: يخلط الزبد في وعاء مع السكر واللوز المطحون وصفار البيض والفانيلا حتى يتجانس الخليط (أو تخلط هذه المقادير في خلاط الطعام حتى تتجانس معًا). يحفظ الخليط في البراد. يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 220 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) . تفرد عجينة الفطيرة الرقائقية في صينية خبز ثم تقطع أطراف العجين على أطراف الصينية ( حتى ترتفع بشكل متساو من الأطراف عند النضوج).وباستخدام طرف سكين حادة مع مراعاة عدم قطع العجين يتم تحديد خط على بعد 1 سم من أطراف العجين. وباستخدام شوكة يثقب سطح العجينة بالكامل ثم تدهن بصفار البيض. تفرد الحشوة بالتساوي على سطح العجينة داخل المنطقة المحددة. ثم ترص حبات الكرز (بحيث يكون الجزء الداخلى لأعلى) في طبقة واحدة فوق الحشوة. توضع الفطيرة في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الجوانب مقرمشة وذهبية اللون |
|
06-13-2009, 02:34 AM
|
#2 |
|
|
رد: فطيره الكرز
 |
|
06-13-2009, 12:09 PM
|
#3 |
|
|
رد: فطيره الكرز
عااشقه
اشرقت صفحتي بمرورك الحلو |
|
06-13-2009, 12:16 PM
|
#4 |
|
|
رد: فطيره الكرز
تسلمي ياكرزة
|
|
06-14-2009, 02:52 AM
|
#5 |
|
|
رد: فطيره الكرز
تسلم يداك ياقلبوووووووووووووووووو
|
