 |
  |
|
|
|
06-16-2009, 02:34 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
الشركسية شركسية الدجاج .. طبق لذيذ وهو" جديد " المائدة لهذا اليوم .. جربيه وبألف هنا . المقادير: نص دجاجة . قلب خبز توست . ملح وفلفل 50 جم عين جمل أو جوز . جرام واحد فلفل حصى . نص كيلو حليب . نص بصلة . قطعة جزر وعود كرفس وعود كراث الطريقة: تسلق الدجاجة فى الماء بعد وضع الخضروات المعطرة وهى البصل والجزر والكرفس والكراث والفلفل الحصى حتى يتم نضج الدجاجة . تنشل الدجاجة من الماء وتصفى المرقة وتوضع على النار حتى تقل كمية الماء ونضع قلب خبزالتوست وعين الجمل أو الجوز والحليب والملح والفلفل ويضرب الجميع فى الخلاط . وعند التقديم نضع الدجاجة فى طبق التقديم وفوقها صلصة الشركسية ونضع عين الجمل أو الجوز فوقها وتقدم . |
|
06-16-2009, 02:54 PM
|
#2 |
|
|
رد: الشركسية
تسلمين يافلة
|
|
06-16-2009, 02:54 PM
|
#3 |
|
|
رد: الشركسية
 |
|
07-02-2009, 01:31 AM
|
#4 |
|
|
رد: الشركسية
 |
|
07-02-2009, 01:38 AM
|
#5 |
|
|
رد: الشركسية
 |
الشركسية