 |
  |
|
|
|
08-19-2009, 07:40 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
شوفوا .................حلوى من بلادي
لاني احب حلويات بلادي فانا جبتلكم حلوى مشهورة في
العجينة: 3 كيلات لوز مرحي 2 كيلات سكر ناعم قشور حبة ليمون 3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم م ك من الفانيلا الطلاء : 3 بياض البيض 1 ملعقة من عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة من الزيت 5 ملاعق ك من ماء الزهر سكر ناعم منخول التحضير : في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات . نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد . تحضير الطلاء : اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل . جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم . بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز او بازهار و شكلاطة بيضاء
|
|
08-19-2009, 07:48 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوفوا .................حلوى من بلادي
هذه الحلو اسمها المخبز وهي حلى تقليدية جزائرية وهناك طرق عديدة ومتنوعة لتزيينها
|
|
08-19-2009, 07:55 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوفوا .................حلوى من بلادي
مشكورة الحلوى حللللللوة مرررة
|
|
08-20-2009, 04:22 PM
|
#4 |
|
|
رد: شوفوا .................حلوى من بلادي
مرسي حبيبتي على مرورك
|
|
08-20-2009, 08:22 PM
|
#5 |
|
|
رد: شوفوا .................حلوى من بلادي
مشكورة اختي نورما على اطلالتك المبهرة
ننتظر جديدك انا جديدة بالمنتدى ممكن اتعرف تقبلي مروري |
