 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة كنافة التوست بكريمة الشوكولاتة مطبخ منال العالم يوجد هنا كنافة التوست بكريمة الشوكولاتة مطبخ منال العالم طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
08-21-2009, 12:45 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
كنافة التوست بكريمة الشوكولاتة مطبخ منال العالم
مطبخ منال العالم طبخات حلويات منال العالم كنافة التوست مع الكريمة و الشوكولاته
كنافة التوست بكريمة الشوكولاتة خليط التوست: 1باكيت توست 4/1 كوب فستق حلبي ناعم 2 ملعقة كبيرة سكر 2/1 كوب جوز هند ناعم 2/1 كوب زبدة مذابة الحشو: 2/1 1كوب حليب 4/1 كوب سكر 4 ملعقة كبيرة نشا 4/1 1 كوب جبن موزاريللا 1 عبوة 125 مل قيمر 150– 200 جرام شوكولاتة سادة مقطعة قطع صغيرة شيرة – قطر – شربات / فستق حلبي ناعم الطريقة: سخني الفرن لدرجة حرارة 170 س، ثبتي الرف الشبكي الأوســط. احضري صينية مستديرة مقاس 9 او 10 بوصة ، بطنيها بورق المنيوم ، ادهني بالزبدة ، اتركيها جانبا. خليط التوست: انزعي الأطراف من حول التوست ، ضعيه في وعاء محضرة الطعام وشغلي الى ان يصبح ناعما. اضيفي الفستق، السكر، جوز الهند والزبدة ، قلبي الى ان يختلط . يجب ان تحافظي على التوست ان يبقى هشا ولا تكثري تقليبه. اتركيه جانبا. الحشو: في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة ضعي الحليب، السكر والنشا ، قلبي بمضرب شبكي يدوي الى ان تختلط المكونات مع بعضها. ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب بهدوء وباستمرار باستعمال ملعقة خشبية، الى ان يغلي ويصبح سميك القوام، خففي النار واتركيه يغلي لمدة دقيقة. أضيفي الجبن، القيمر، الشوكولاتة. قلبي الى ان تذوب الشوكولاتة اتركي الحشو جانبا الى ان يبرد قليلا. ضعي نصف كمية خليط التوست في قاع الصينية، وزعي فوقه الحشو مع ترك حوالي 1 سم على الحواف دون ان تضعي فها الحشو ، وزعي بقية خليط التوست فوق الحشو مع عدم الضغط عليه. اخبزي في الفرن 25 – 30 دقيقة الى ان يصبح سطح الكنافة بلون ذهبي فاتح اللون. ستلاحظين ان القاع قد يصبح ذهبي اكثر من السطح ،، فيجب ان تكوني حريصة اثناء الخبز. صبي الشيرة فوق الكنافة ، انثري عليها كمية وفيرة من الفستق الناعم و قدميها ساخنة. |
|
03-17-2010, 03:21 AM
|
#2 |
|
|
تسلمين يا نوف ياقمر الله يعطيك العافيه ع الكنافه باين تدوووووووووخ لاتحرمينا من جديدك خاصه الطبخ :icon_cool: علشان أخواني يحبون هالحركات هههههههههه تقبلي مروري ياقمرررر
|
|
03-17-2010, 07:01 PM
|
#3 |
|
|
رد: كنافة التوست بكريمة الشوكولاتة مطبخ منال العال
تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووو
على الوصفه الحلوه تقبلي مروري,,,, |
رد: كنافة التوست بكريمة الشوكولاتة مطبخ منال العال