 |
  |
|
|
|
05-11-2008, 09:31 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
المقدير :7_5_125v[1]:
1ـ بطاطس مقطع مكعبات صغيرهـ ومقلقلهـ في الزيت ثم توضع على ورق نشا ف و كذلك باذنجان بنفس الطريقهـ :7_1_104[1]: 2ـ بليلهـ تقريبا نصف علبهـ . 3ـ بصل + ثوم + فلفل احمر حار +2 أو 3 طماطم مقطع صغار . 4ـ 3علبهـ زبادي + ملعقهـ مايـو نيز + قليل من لبنهـ + بقدو نس مقطع صغار + حمص + خبز مفرود مقطع ومقلي + صنوبر ولوز مقلي حسب الرغبهـ . الطريقهـ :sdfsg: 1ـ نضع البطاطس والباذ نجان في صينيهـ بايركس ثم نضع الحمص ونرش ملح ونقلب قليلا 2 ـ نقطع 5 بصلات ويحنس في زيت مع الثوم حتى يصفر ثم يوضع عليهـ الفلفل الاحمر والملح والفلفل الاسود والكمون ويترك على نار هاد ئهـ حتى يذبل تماما ويتغير لونهـ ثم يضاف الطماطم ويقلب حتى تتسبك ثم توضع طبقهـ على ماسبق . 3ـ نخلط الزبادي مع المايو نيز واللبنهـ ثم يوضع الخليط فوق خلطهـ البصل ثم توضع الصينيهـ في الثلاجهـ بعد رشها البقدونس . 4ـ عند التقديم يرش الخبز المقلي وصنوبر وباللعافيهـ . :15_8_8[1]: |
|
05-11-2008, 12:53 PM
|
#2 |
|
|
رد: الفتهـ
يعطيك العافية
الله يبارك فيك يارب راح اسويها |
|
05-11-2008, 03:51 PM
|
#3 |
|
|
رد: الفتهـ
مشكور اختي ويعطيك الف عافيه
انا عندي طريقه ثانيه |
|
05-11-2008, 05:14 PM
|
#4 |
|
|
رد: الفتهـ
مشكووورهـ
اللهـ يعطيكم العالفيهـ زهره الوتس عطينا الطريقهـ اللهـ يالجزاك خير |
|
05-17-2008, 01:21 AM
|
#5 |
|
|
رد: الفتهـ
فتة الحمص
المقادير.. مكعبات باذنجان مقلي..مكعبات صقيرة خيار...حمص مسلوق(بليلة)..خبزمقطع مربعات صغيرة ومقلي.. 4علب روب(زبادي)...ثوم ..طحينية2أو3ملاعق..قليل من الكمون الطريقة.. نضع في الصينية مكعبات الباذنجان ثم الخيار ثم الحمص ثم الخبز تضاف اليها الخلطة(الروب والطحينة والثوم والكمون تخلط بالشوبك اليدوي) تزين بالصماق والنعناع أنا أحب الثوم مررررررة فانا أكثر منه يعطي طعم مو طبيعي أذا ماتحبينه تقدرين تستقنين عنه يريت تجربينه يا ميرندة فراولاة تراكي ما بتغيرين عنها وباقي العضوات ياريت يجربونها قولولي رايكم وبالعافية مقدم |
الفتهـ