![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
الباذنجان بالدجاج في الكوشة
![]() بصل – ثوم دجاج مسلوق ومقطع – فلفل بارد – بقدونس – جزر مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي - بهارات – ملح – جبنة موزاريللا نقلي الباذنجان ويرص في الصينية —————————— ![]() نحضر الحشوة نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان ![]() نرش جبنه موزاريللا على الدجاج ![]() ثم البقدونس ![]() نغطيها بشرائح الباذنجان ![]() نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور ![]() وندخلها الفرن هذا بعد ماستوت الطبخة ![]() |