طريقة عمل القطايف العصافيري
طريقة عمل القطايف العصافيري
:icon_arrow::icon_arrow:طريقة عمل القطايف العصافيري:icon_arrow::icon_arr ow:
اليك سيدتي طريقة عمل القطايف العصافيري بالخطوات السهلة لحلويات رمضانية لذيذة.
المقادير:
طريقة عمل الأطايف (يمكن شرائه جاهز):
3 كأس ماء
ربع كأس سكر
1/2 كأس سميد
2كأس دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة عمل الحشوة:
قشطة طازجة أو جنبة عكاوي
قطر أو شيرةأو شربات
فستق للزينة
طريقة عمل القطايف العصافيري:
- توضع جميع مقادير العجينة في الخلاط وتخلط جيدا ثم تترك لمدة نصف ساعة.
- يسخن صاج على نار متوسطة ثم تصب العجينة على شكل دوائر صغيرة وتترك
حتى تتحمر ( على وجه واحد من الأسفل ) .
- تحشى القطايف بالقشطة وتغلق بالضغط عليها مع أبقائها مفتوحة من أعلى.
- ترش بالفستق ويصب عليها العسل أو الشيرة وتقدم مع القهوة
|