 |
  |
|
|
|
09-08-2009, 04:00 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
طريقة تحضير الكبيبة الشامى بالصور
بنا عن طلب الاخت نوونة نقلت لهم طريقة الكبيبة الشامية مجرباها كتير لذيذه أن شاء الله تستفادوا منها مقادير الكبيبة: برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت  طريقة العمل: نقوم بنقع البرغل في ماء... وتترك جانبا لمدة نصف ساعه.. انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة  ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى  وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء [IMG]http://img82.imageshack.us/img82/1299/uxc83747hf0.jpg[/IMG وهذا شكل خلطة الكبيبه  بعدين نجي الى تحضير الحشوه: نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..  ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و تترك حتى تتعصج معا.  ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..  وهذا شكلها بعد التكبيب..  بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء يميم  يارب تعجبكـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــم مواضيع ذات صلة |
|
09-09-2009, 04:55 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل الكبيبة الشامى بالصور
 |
|
09-09-2009, 05:40 AM
|
#3 |
|
|
فعلا رائع تستاهلي التقييم حبيبة قلب  ي |
|
09-12-2009, 08:00 AM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل الكبيبة الشامى بالصور
روووعة
|
|
09-12-2009, 05:50 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل الكبيبة الشامى بالصور
شكرا ليكوا حبيباتى
|
طريقة عمل الكبيبة الشامى بالصور
رد: طريقة عمل الكبيبة الشامى بالصور