كيكة الليمون واللوز(قليلة السعرات الحرارية)
كيكة الليمون واللوز(قليلة السعرات الحرارية)
كيفكم بنات اليوم جبتلكم طريقة سهلة وبسيطة شفتها وعجبتنى كتير وخفيفة علشان رمضان نبدأ بالمقادير:2ثمرة ليمون
-3بيضات متوسطة الحجم
-200جم من سكر الفركتوز
-55جم من الدقيق العادى
-220جم من اللوز المطحون
-ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
الطريقة :
-يوضع الليمون فى قدر ثم يغمر بالماء ثم يترك القدر على النار حتى يغلى
-نخفض درجة الحرارة ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا
-يرفع الليمون من القدر ثم يقطع الى نصفين ثم تنزع بذوره ثم يضرب فى خلاط الطعام (بقشره)
-يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 170 درجة مئوية
-تدهن صينية خبز دائرية قطرها 20 سم بالزيت ويفرد فوقها ورق البرشمان
-يخفق البيض مع السكر حتى يغلظ قوام الخليط ويصبح شاحب اللون
-يضاف الدقيق والبيكينج بودر ومعجون الليمون الى الخليط مع التقليب
-يصب الخليط فى صينية الخبز
-توضع الصينية فى الفرن لمدة ساعة حتى يحمر سطح الكيكة
-يجب متابعة الكيكة فى اخر 15 دقيقة حتى يحترق سكر الفركتوز بشكل سريع وتصبح الكيكة بنية اللون
-ترفع الكيكة من الفرن وتترك لتبرد لمدة 10دقائق ثم تقلب على شبكة حتى تبرد تماما وتأكل بالهناوالشفا
انشا الله تعجبكم وجربوها وارسلوا لى ردودكم ورمضان كريم
|