 |
  |
|
|
|
11-01-2009, 11:25 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
  المقادير: لعمل الكريم كراميل نتحتاج الى 3 بيضات 3 اكواب حليب بودرة 3 اكواب ماء 6 ملاعق كبيرة سكر خل قليل فانيليا وسكر مشقر للصينيه لعمل الكيكه نحتاج الى ثلاثه ارباع كميه كيكتي البسيطه والمقادير كالاتي : 4 بيضه كوب سكر ناعم عادي كوب ونص دقيق كويتي فانيليا ملعقة كبيرة بكم بودر ثلاثه ارباع كوب حليب سائل فنجان شاي زيت ملاحظه: ناخذثلاثه ارباع كميه خليط الكيك والباقي ممكن تعملي منه كب كيك الطريقه :   نشقر السكر ولا نحرقه بس تشقير يعني ذهبي ثم نصبه على صينيه بايركس دائريه او أي شكل نحضر صينيه اكبر منها لوضعها فيه كحمام مائي  نحضر خليط الكريم كراميل وذلك بوضعه بالخلاط الكأس وخلطه ثم صبه على السكر المشقر   ندخل الصينيه للفرن الساخن من قبل وتكون النار على 160 او 180 لمده 10 دقائق ثم نهدي النار الى 130  ونتركها تقريبا ساعه او اكثر حتى تتماسك الكريمه وتستوي تماما ثم نبدأ بعمل الكيكه وطريقتها نضع البيض ونخلطه ثم السكر والفانيليا ونتركه حتى ينفش ويصير لونه مائل للبياض ثم نضع الزيت والحليب والدقيق والبكم بودر بالتناوب |
|
11-01-2009, 11:26 AM
|
#2 |
|
|
رد: كيكة الكريم كرميل بالصور
 ثم نصبه على الكراميل المستوي وندخله الفرن مرة اخرى وتكون النار هادئه ونتركها تقريبا نص ساعه حتى تستوي مع ملاحظه كميه الماء بالصينيه   ثم نخرجها ونتركها تبرد خارج الثلاجه ثم تدخل الثلاجه وتترك تقريبا 5 ساعات والافضل عملها بالليل واكلها ثاني يوم    امممممممممممممممممممم  مين يحب يتعذذذذذذذذذذب  وهنا مرة ثانيه سويتها  ثم تقلب وتصفى من ماء السكر وتقطع وتقدم وبالعافيه عليكم ملاحظه: ترا الكيكه الاسفنجبه ماتكون متعجنه ابدا |
|
11-01-2009, 11:27 AM
|
#3 |
|
|
رد: كيكة الكريم كرميل بالصور
 |
|
11-09-2009, 08:15 AM
|
#4 |
|
|
رد: كيكة الكريم كرميل بالصور
تسلم ايديك و عينيك و الله اكثر من رائع ...و انت شجعتيني اروح اعملها دلوقتي لان اولادي بيحبوا جدااا كيكة الكريم كراميل و حايتفاجؤا لما يجوا من الم:11_1_113v[1]:درسة اني عاملاها لهم و يا رب تطلع حلوة زي الي انت عاملاها في الصورة و تسلم الايادي.....
|
|
11-09-2009, 08:43 AM
|
#5 | |
|
|
رد: كيكة الكريم كرميل بالصور
اقتباس:
انتي تنورينا انتي واولادك ياعسل وان شاء الله تضبط معك موفقه ياعسل عليكي بالهناء والعافية  |
|
كيكة الكريم كرميل بالصور
