 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات فطاير اللحم يوجد هنا فطاير اللحم فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
11-13-2009, 11:08 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
المقادير :
مقدار من عجينة الفطائر – ربع كوب هردة( طحينة) – نص كيلو لحم مفروم – كيلو بصل مفروم – صفار بيض – ربع كوب صنوبر – ملح - بهارات ( هيل –فلفل أسود- كزبرة- مسمار) الطريقة : يرفع البصل على النار ويقلب إلى أن يبدأ لونة بالتغير ( يرش بالماء قليلاً من وقت لأخر ، يضاف له اللحم المفروم والبهارات والملح والصنوبر ويقلب على النار قليلاً وأخيراً تضاف له الهردة وتقلب جيداً ثم يرفع من على النار ليبرد تفرد العجينه على سطح مستوي ويجب أن لا تكون خفيفة جداً و تقطع بقطع صغيرة حسب الحجم المرغوب به الى دوائر متساوية الحجم تحشى كل واحده منها بملعقه من الحشو ثم تغلق على شكل مثلث وذلك باجتذاب الطرفان الاماميان للدائره وضغطهما مع بعض ثم يليهم الطرف الثالث والاخير وتوضع الفطائر في صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشه بالطحين ثم تدهن بصفار البيض وبعدها تدخل في فرن حار الى ان تتحمر -ملاحظة : يمكن أضافة مكعبات الطماطم للحشو حسب الرغبة عوافي عليكم |
|
11-15-2009, 04:07 PM
|
#2 |
|
|
رد: فطاير اللحم
يعطيك الف عافيه يسلموووو
|
|
11-17-2009, 01:18 AM
|
#3 |
|
|
رد: فطاير اللحم
مشكورررره
|
|
11-28-2010, 09:11 PM
|
#4 |
|
|
رد: فطاير اللحم
 يسلمو على الموضوع الحلو ..... |
|
12-04-2010, 03:06 AM
|
#5 |
|
|
رد: فطاير اللحم
تسلم ايديكي
|
فطاير اللحم