مقبلات و سلطاتكل مالذ وطاب
يوجد هنا كل مالذ وطاب مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة
يحمر البصل والثوم بالزيت ,,
ويضاف فطر و يقلب لعده دقائق ,,
يضاف الطحين ويقلب مده دقيقتين ..
يذوب الحليب في كوب ماء ساخن حتى يذوب
ونضيفه الى باقي الماء و الفطرر ,,
حتى يغلي الخليط ثم يترك على نار هادئه ويتبل
بالملح و الفلفل الاسود والماجي,,
تسكب باواني الشوربه وتزيين بالبقدونس .
تسلق الباستا بماء و ملح و زيت لحد ما تستوي ..
وتوضع في صحن التقديم (كطبقه اولى )
يقطع الدجاج صغيرا ويحمس مع البصل والثوم وزيت الزيتون
ويتبل حسب الرغبة بعد الاستواء ..
ويوضع فوق طبقه الباستا ويرش بالأوريغانوا ,, ثم طبقة الصلصة ونرش الاوريغانوا ,,
( نخلط قشطه الخفق مع 3 ملاعق جبن)
ويرش فوق الصينيه وبعده يزين بالفلفل الرومي
والزيتون المقطع واخيرا يرش بالأوريغانوا ,,
يدخل الفرن لمده 20 دقيقه من الاسفل
ع نار عاليه ثم من الاعلى .,, حتى تحمر قليلا ..
تقطع الصدور قطع صغيره ناعمه ,,
وتحمس بالبصل الناعم والثوم مع قليل من زيت الزيتون ,,
تترك على نار هادئه وتتبل بالملح
والفلفل والبهارات على حسب الرغبة ..
نضع طبقة الذرة ,, ثم الكزبرة ,,
ثم البقدونس ,, ثم الدجاج ,, ثم خلطة القشطة والجبن ,,
و توضع بالفرن نصف ساعة حتى تاخذ اللون الأشقر . .