|
طريقة عمل الزيتون الاسود
*تخليل الزيتون الأسود
-------------------- المقادير : ---- 3 كيلو زيتون أسود 4 ملاعق زيت 3 كوب خل كيلو ملح خشن الطريقة :---- يغلى مقدار من الماء ويوضع فيه الزيتون ثم ينشل بسرعة ويجفف بتعريضه للشمس يوما او يومين مع تقليبه من آن لآخر تعد آنية للتخليل عبارة عن صفيحة نظيفة جدا ومثقبة من القاع أو قدرا أو برطمان ثم يضع فيها الزيتون والملح فى طبقات متبادلة بحيث يغطى السطح بطبقة من الملح يوضع فوق السطح ثقلا وتوضع فى مكان دافىء لمدة اسبوع ( طبعا فوق الثقل يوضع الغطاء ) يرفع الثقل ويصفى الماء بقلب البرطمان يغطى السطح مرة أخرى بطبقة من الملح مع وضع الثقل ويغطى ويترك اسبوع آخر ويصفى تكرر هذه العملية 3 او 4 مرات يعبا الزيتون فى برطمانات ويضاف اليه الخل والزيت أو يوضع محلول ملحى وعلى أن يغسل بالخل ويخلط بقليل من زيت الزيتون وقت الأستخدام |
رد: طريقة عمل الزيتون الاسود
|
رد: طريقة عمل الزيتون الاسود
|
رد: طريقة عمل الزيتون الاسود
مشكووورة يااا الغاالية
|
رد: طريقة عمل الزيتون الاسود
مشكورة يا الغالية
|
رد: طريقة عمل الزيتون الاسود
|
رد: طريقة عمل الزيتون الاسود
|
رد: طريقة عمل الزيتون الاسود
موضوع مميز
شكرا لك يالغلا |
رد: طريقة عمل الزيتون الاسود
يسلموا ومشكورة
|
رد: طريقة عمل الزيتون الاسود
يسلموووووووووووو
|
رد: طريقة عمل الزيتون الاسود
|
رد: طريقة عمل الزيتون الاسود
http://dc04./i/00226/9y7dp3py1zsb.gif
تسلمين حبوبه يعطيك العافيه غلاتي http://dc04./i/00226/9y7dp3py1zsb.gif |
رد: طريقة عمل الزيتون الاسود
مشكوره
|
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:10 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.