|
طريقة عمل شوربة القريدس
http://ube.azyya.com/uploads/1202102139307.jpeg المقادير فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة قريدس ,250 غرام ثوم ,4 فصوص نشا الذرة ,3 ملعقة كبيرة زيت ذرة , ملعقة كبيرة مكعب ماجي ,0.5 مكعب ماء ,1.5 كوب ملح , حسب الرغبة طريقة التحضير - يوضع القريدس في قدرٍ على النار ويضاف اليه الفلفل الاسود، يقلب حتى تجف ماؤه. - ثم يضاف الثوم و الزيت. - يخلط النشا مع الماء، يضاف على قدر الجمبري، يقلب الخليط بإستمرار. - ثم يضاف مكعب المرق. - تترك الشوربة على النار لمدة 10 دقائق ثم ترفع. - وتقدم ساخنة |
رد: طريقة عمل شوربة القريدس
مشكوره كتير يا اختى
|
رد: طريقة عمل شوربة القريدس
الحريرة
الحريرة شوربة مغربية رمضانية. والحريرة وإن كان أصلها مغربي، إلا أنها إنتشرت في العالم العربي وأصبحت طبقا مفضلا، خاصة في شهر رمضان المبارك. |
رد: طريقة عمل شوربة القريدس
|
رد: طريقة عمل شوربة القريدس
1. في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
2. يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين. 3. قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم. |
رد: طريقة عمل شوربة القريدس
المقادير
1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون 2 ملعقة سمنة أو زبدة 3/4 كوب كرفس 1 بصلة، مفرومة 1 بصلة حمراء مفرومة |
رد: طريقة عمل شوربة القريدس
1 بصلة حمراء مفرومة
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة 5 حبات طماطم متوسطة الحجم 7 كوب ماء 3/4 كوب عدس أخضر علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها 100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية 2 بيض عصير ليمونة |
رد: طريقة عمل شوربة القريدس
|
رد: طريقة عمل شوربة القريدس
|
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:20 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2026 DragonByte Technologies Ltd.