ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

- اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)

- - دجاج تيكا (https://fashion.azyya.com/351505.html)

دجاج تيكا

دجاج تيكا

كيلوغرام من صدور الدجاج (6 صدور)
ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبشور
3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقتا طعام من عصير الليمون
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة
ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون
نصف ملعقة صغيرة من غارام ماسالا (مزيج توابل) garam masala
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف
ثلث كوب من اللبن
ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم)
رشة من العقدة الصفراء

تقطع صدور الدجاج إلى نصفين، وتفتح 3 شقوق في كل قطعة.

تخلط بقية المكونات مع بعضها في وعاء كبير. يضاف الدجاج إلى هذا المزيج ويبلل به جيداً. يغطى الدجاج ويوضع في الثلاجة طوال الليل.

يشوى الدجاج من الجهتين فوق الفحم أو المصبع حتى يصبح طرياً.

يقدم مع الأرز أو خبز التاندوري.

رد: دجاج تيكا

http://www.sheekh-3arb.net/islam/Lib...er/div/224.gif

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

https://lh5.googleusercontent.com/_V....com-baner.gif

http://files.fatakat.com/2009/12/1262179602.gif

رد: دجاج تيكا

جزاكي الله خير اختي

رد: دجاج تيكا

واياكي غلاتي

رد: دجاج تيكا

شكرا على الطبق الرائع

رد: دجاج تيكا

انا بعملها غير كده بصي انا بجيب فرخة كاملة واقطعها 4 قطع واعمل شقوق في كل ربع بالسكين ثم احضر علبة زبادي +م جنزبيل بودر +م كمون +م فلفل اسود + بهارات صيني اجي مونو + بهارات عندي انا بعملها عبارة عن (حبهان +قرفة+روز ماري +كبة صيني +ورد +قرنفل + جوزة الطيب + زعتر + كسبرة ) اطحنهم كويس +م زعتر +بصلة مفرومة ناعم جدا +فصين ثوم ناعم +عصير 1 طماطم + م ص شطة + م ك كاري + م ك كركم كله يوضع علي الزبادي الاول ثم علي الفراخ ويترك في الفريزر 4 ساعات افل شئ ثم يشوي في الفرن علي الرف السلك وتحنه صينية بها ماء ولما يطلع جهزي فنجان فيه سمن وفحمة وغطيها وادعيلي

رد: دجاج تيكا

يعطيكي العافية