الملوخيه بالدجاج
 

ملوخية بالدجاج

ملوخية بالدجاج ملوخية بالدجاج من المأكولات المصرية المشهورة و هي عبارة عن ملوخية تطبخ في مرق الدجاج و يضاف إليها الثوم و الملح و الفلفل الأسود و البصل .
http://photos.azyya.com/store/up1/0806100922024skx.jpg

المقادير
كوب و نصف من مرق الدجاج
500 غرام من الملوخية
4 فصوص ثوم
1 حبة بصل
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
2 ملعقة كبيرة سمن
طريقة الطهي

تفرم الملوخية فرماً ناعماً و يقطع البصل أرباع و يطحن الثوم
توضع مرق الدجاج على النار و يضاف إليها البصل و تترك حتى تغلي
تضاف الملوخية على مرق الدجاج و تقلب جيداً ثم تخفف النار يضاف الملح و الفلفل الأسود و تبقى الملوخية على نار هادئة حتى تنضج
يحمر الثوم في السمن و يضاف إليه الكزبرة الناشفة و يقلب إلى أن يصبح لون الثوم ذهبياً
توضع الملوخية في صحن التقديم ثم يوضع فوقها بعض من خلطة الثوم ثم تقدم
وبالهناء والشفاء

رد: الملوخيه بالدجاج
 

رد: الملوخيه بالدجاج
 

رد: الملوخيه بالدجاج
 

تسلمى حبيبتى على الطريقة

رد: الملوخيه بالدجاج
 

رد: الملوخيه بالدجاج
 

رد: الملوخيه بالدجاج
 

رد: الملوخيه بالدجاج
 

رد: الملوخيه بالدجاج
 

رد: الملوخيه بالدجاج
 

حبيبتى صمت المشاعر
http://photos.azyya.com/store/up1/0807220831574v3l.gif

رد: الملوخيه بالدجاج
 

تسلم الا يادى

رد: الملوخيه بالدجاج
 

حبيبتى صمت القمر
http://photos.azyya.com/store/up2/080921093648M3Wc.gif

رد: الملوخيه بالدجاج
 

http://photos.azyya.com/store/up2/080830221117MnKF.gif

http://formateur69.free.fr/Images/chef5.GIF

رد: الملوخيه بالدجاج
 

رد: الملوخيه بالدجاج
 

حبيبتى بنت وادى النيل
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/49/d3%20(20).gif