اسياخ الكفته مع صلصه الطماطم
 

http://up3.up-images.com/up//uploads...3a6526c7c5.gif..
اسياخ الكفته مع صلصه الطماطم
المقادير ........
نصف كيلو لحم مفروم .
1كوب برغل .
نصف كوب نعناع مفروم .
نصف كوب بقدونس مفروم .
1ملعقه فلفل اسود وملعقتين ملح .
ربع ملعقه قرفه .
1بصله مفرومه .
1حبه طماطم .
2ملعقه كزبره خضراء مفرومه .
2ملعقه عصير ليمون .
2ملعقه قشر ليمون .
1ملعقه سكر .

الطريقه.........
ينقع البرغل فى كوب من الماء المغلى ويترك ليتشرب الماء.
يخلط اللحم المفروم مع البرغل والنعناع والبقدونس والقرفه حتى يصبح خليط متجانس .
ثم توضع الكفته فى اسياخ ويترك لمده نصف ساعه .
ثم شوى الكفته على الفحم اوششوى فى الفرن .
يخلط البصل مع الطماطم والكزبره الخضراء وعصير الليمون وقشر الليمون والسكر.
يوضع الكفته فى طبق التقديم وتقدم مع السلطه .
http://up3.up-images.com/up//uploads...23312d64db.gif..

رد: اسياخ الكفته مع صلصه الطماطم
 

مشكوره

رد: اسياخ الكفته مع صلصه الطماطم
 

رد: اسياخ الكفته مع صلصه الطماطم
 

رد: اسياخ الكفته مع صلصه الطماطم
 

مشكوره