 |
  |
|
|
|
01-26-2010, 02:39 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
 ..اسياخ الكفته مع صلصه الطماطم المقادير ........ نصف كيلو لحم مفروم . 1كوب برغل . نصف كوب نعناع مفروم . نصف كوب بقدونس مفروم . 1ملعقه فلفل اسود وملعقتين ملح . ربع ملعقه قرفه . 1بصله مفرومه . 1حبه طماطم . 2ملعقه كزبره خضراء مفرومه . 2ملعقه عصير ليمون . 2ملعقه قشر ليمون . 1ملعقه سكر . الطريقه......... ينقع البرغل فى كوب من الماء المغلى ويترك ليتشرب الماء. يخلط اللحم المفروم مع البرغل والنعناع والبقدونس والقرفه حتى يصبح خليط متجانس . ثم توضع الكفته فى اسياخ ويترك لمده نصف ساعه . ثم شوى الكفته على الفحم اوششوى فى الفرن . يخلط البصل مع الطماطم والكزبره الخضراء وعصير الليمون وقشر الليمون والسكر. يوضع الكفته فى طبق التقديم وتقدم مع السلطه .  .. |
|
01-26-2010, 02:55 PM
|
#2 |
|
|
رد: اسياخ الكفته مع صلصه الطماطم
مشكوره
|
|
01-28-2010, 09:43 PM
|
#3 |
|
|
رد: اسياخ الكفته مع صلصه الطماطم
ربي يعطيج العافيه ياقلبي
|
|
02-06-2010, 09:14 PM
|
#5 |
|
|
رد: اسياخ الكفته مع صلصه الطماطم
مشكوره
|
اسياخ الكفته مع صلصه الطماطم
