ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   حلويات و مشروبات (https://fashion.azyya.com/38)
-   -   الكعك بالعجمية والسكر (https://fashion.azyya.com/119614.html)

♥ღعاشقه بعلهاღ♥ 02-12-2010 07:55 PM

الكعك بالعجمية والسكر
 




المقادير‏:
http://www.moheet.com/image/41/225-300/414318.jpg
- 1‏ كيلو دقيق‏(8‏ أكواب متوسطة دقيق منخول‏)
- 3‏ أكواب زبد
- 1‏ كوب لبن‏
- 1‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ذرة ملح‏
- 2‏ ملعقة صغيرة رائحة كعك‏
- 2‏ ملعقة كبيرة سمسم محمص‏‏

للحشو‏:

عجمية أو ملبن مكسرات محمصة ومجروشة‏(‏ بندق‏,‏ جوز‏)‏

الطريقة‏:‏
- يخفق الزبد بالمضرب الكهربائي أو العجانة حتى ينعم ، يضاف اللبن مع الاستمرار في الخفق حتي يتجانس الخليط‏.‏
- يوضع‏6‏ أكواب من خليط الدقيق في طبق عجن ويضاف إليه البيكنج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحة الكعك‏.‏
- يصب خليط اللبن بالتدريج فوق خليط الدقيق ويعجن المقدار حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها ولا تلتصق باليد‏,‏ وقد يضاف باقي الدقيق بالتدريج‏.‏
- تقطع العجينة إلى كرات متساوية وتحشي بقطعة صغيرة من العجمية أو الملبن‏(‏ بحجم البندقة الصغيرة‏)‏ مع البندق أو الجوز وتنقش بالمنقاش مع عدم الضغط علي الكعكة باليد‏.‏
- يسخن الفرن ويرص الكعك في الصاجات مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة وأخرى‏.‏
- يخبز الكعك في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا‏,‏ يرفع من الفرن وبحرص يرفع من الصاجات ويترك حتي يبرد‏.‏
- يرص في علب ويرش بسكر بودرة عند التقديم‏.‏

بعد الفراق 02-12-2010 08:04 PM

رد: الكعك بالعجمية والسكر
 
http://www2.0zz0.com/2010/02/11/12/189798779.gif

♥ღعاشقه بعلهاღ♥ 02-17-2010 01:21 PM

رد: الكعك بالعجمية والسكر
 
http://www.la7n-kh.com/4images/data/.../la%20(53).gif

❤مومو❤ 03-15-2010 03:49 AM

رد: الكعك بالعجمية والسكر
 
http://ube.azyya.com/uploads/10031423501377.gif

❤مومو❤ 03-15-2010 03:50 AM

رد: الكعك بالعجمية والسكر
 
http://ube.azyya.com/uploads/10031423501378.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:47 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0