الكبدة المقلية اللذيذة يم
المكونات والمقادير :
المقادير: - ½ كيلو كبدة. -2 بصل شرائح. -1 بصل مبشور ناعم. -1 فلفل أخضر مبشور ناعم. - 1 ملعقة زنجبيل مبشور ناعم. -4 ملعقة طعام عصير ليمون. - 2 ملعقلة خل طعام. -1 ملعقة صغيرة خردل ماسترد. بهارات: - ¼ ملعقة صغيرة فلفل احمر, فلفل أسود, ملح,1/2 ملعقه صغيرة ( كمون، قرفة، كزبرة، نعناع جاف). - 6 ملعقة طعام زيت. - 1 ملعقة طعام زيت زيتون. - ½ ملعقة صغيرة ثوم. طريقة التحضير : الطريقة : - تقطع الكبدة إلى شرائح طويلة. - تغسل جيداً وتصفى وتجفف. - تتبل بالبصلة المبشورة والفلفل والزنجبيل والخردل والليمون والخل والبهارات ما عدا النعناع وملعقة طعام زيت زيتون لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة. - يقطع البصل إلى شرائح ويحمر في الزيت ويرفع في مصفاة. - تصفى الكبدة من ماء التتبيل وتحمر في نفس الزيت تحميراً جيداً. - يضاف علية النعناع الجاف والثوم والملح وملعقتان من عصير الليمون. - توضع في صحن التقديم وينثر فوقها البصل المحمر وقليل من البقدونس المفروم. صحتين على قلبكم |
رد: الكبدة المقلية اللذيذة يم
يعطيج الف عاااافيه
|
رد: الكبدة المقلية اللذيذة يم
|
رد: الكبدة المقلية اللذيذة يم
تسلم الايادي ياقلبي
|
رد: الكبدة المقلية اللذيذة يم
اقتباس:
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:20 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.