صينيه الجلاش فى الفرن
 

http://up3.up-images.com/up//uploads...59feccc597.gif..
المقادير .............................. ........
-1علبه جلاش
-1كوب لبن
-بيضه
-1مكعب مرقه ماجى
-ربع كيلو لحم مفروم
-ربع كوب بصل
-1ثمره جزره مفرومه
-2ثمره فلفل اخضر مفروم
-3ملعقه صغيره زبده

الطريقه .............................. ..........
-طريقه تحضير حشو الجلاش .
-توضع ملعقه زبده فى المقلاه على النار
-يضاف البصل ثم الجزر ثم الفلفل
-ثم يضاف اللحم ويترك على النار حتى ينضج اللحم جيدآ

طريقه تحضير الجلاش باللحم .
-يتم دهن صينيه الفرن بالزبده
-ثم يرص الجلاش فى الصينيه
-وتدهن كل طبقه بالزبده
-ثم يضاف الحشو الى الجلاش ثم يرص المتبقى من الجلاش وتدهن الطبقات بالزبده
-يوضع اللبن على النار تى الغليان
-ثم يضاف مكعب ماجى والبهارات الى اللبن ويترك القدر على النار حتى الغليان
-ثم تخلط البيضه مع اللبن والملح والفلفل اسود
-يضاف اللبن المجهز الى صينيه الجلاش باللحم
-ثم تدخل صينيه الجلاش باللحم الى الفرن وتترك حتى ينضج الجلاش
-وتقدم صينيه الجلاش وبالهنا والشفا

http://up3.up-images.com/up//uploads...973b091f7d.gif..

رد: صينيه الجلاش فى الفرن
 

يسلمووووووووووووووووياقلبي

رد: صينيه الجلاش فى الفرن
 

رد: صينيه الجلاش فى الفرن
 

مشكورة يا قمراية

رد: صينيه الجلاش فى الفرن