ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

اول شيء هو
فاليكم المقــــــــادير والطريقة :
أولا : نضع في العجانة (2ك ماء 2 فنجال سكر 1م خميرة 4م حليب بودرة 1م b.p) ونشغل العجانة
ثانيا : نضيف الطحين بالتدريج ( 7كاسات تقريبا ) وكذلك الزيت (ثلاث ارباع الكأس ) ونعجن حتى نحصل على عجينة ملساء
تغطى بالفوطة وتترك تخمر لمدة 45 دقيقة
بعد العجن نأخذ جزء من العجينة ونفردها على سطح مرشوش بالطحين ثم تقطع بواسطة قطاعة على شكل دائرة
http://www.moderncafe.net/vb/attachm...1&d=1153327589
نأخذ الدائرة ونسكرها دون أن نحشيها
http://www.moderncafe.net/vb/attachm...1&d=1153327589
نعمل جميع الكمية ونصفها بصينيه مدهونة بالزيت وتدهن بالبيض وترش بالحبة السوداء أو السمسم
حسب الرغبة
تدخل الفرن وتحمر من أسفل وأعلى ثم توضع بحافظة مع وضع مناديل حتى تمتص الرطوبة
ثم تفتح بالسكين وتحشى كالتالي
جبن شرائح مقطع حسب حجم الفطيرة ثم خس مقطع شرائح ثم خيار مقطع دوائر وأيضا خيار مخلل