ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - ورق عنب يم يم بالصور

http://www13.0zz0.com/2010/02/20/09/358546560.jpg

ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.

حزمتين بقدونس مفرومة ناعم

http://www7.0zz0.com/2010/02/20/09/622734355.jpg

طماطم حبتين مقطع صغير

http://www7.0zz0.com/2010/02/20/09/863695599.jpg

بصلة متوسطة مفرومة

http://www7.0zz0.com/2010/02/20/09/727849305.jpg

نعناع طازج مفروم

http://www7.0zz0.com/2010/02/20/09/860015620.jpg

..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..

http://www7.0zz0.com/2010/02/20/09/496511558.jpg

نفرد الورق عنب و نضع الحشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش

http://www7.0zz0.com/2010/02/20/09/468365759.jpg

و نبدا باللف

http://www7.0zz0.com/2010/02/20/09/642115276.jpg

http://www7.0zz0.com/2010/02/20/09/204117099.jpg

http://www7.0zz0.com/2010/02/20/09/184876161.jpg

في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم

http://www7.0zz0.com/2010/02/20/09/962674868.jpg

نضع صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن

http://www7.0zz0.com/2010/02/20/09/921477447.jpg

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..

http://www7.0zz0.com/2010/02/20/09/441761952.jpg

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..
http://www7.0zz0.com/2010/02/20/09/197074424.jpg

و ممكن تزيننيه على ذوقك

http://www7.0zz0.com/2010/02/20/09/443705924.jpg

و الف صحة و هنا

اتمنى يعجبكم