 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات ورق عنب يم يم بالصور يوجد هنا ورق عنب يم يم بالصور مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
03-20-2010, 01:56 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
 ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز. حزمتين بقدونس مفرومة ناعم  طماطم حبتين مقطع صغير  بصلة متوسطة مفرومة  نعناع طازج مفروم  ..ملح..ليمونتين و زيت زيتون الطريقة: نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..  نفرد الورق عنب و نضع الحشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش  و نبدا باللف    في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم  نضع صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن  يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..  و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..  و ممكن تزيننيه على ذوقك  و الف صحة و هنا اتمنى يعجبكم |
|
03-20-2010, 06:54 PM
|
#2 |
|
|
رد: ورق عنب يم يم بالصور
يسلموووووووووووووووووو
|
|
03-20-2010, 07:00 PM
|
#3 |
|
|
رد: ورق عنب يم يم بالصور
مشكوووورة
انا بعملها اسهل بجيب ورق عنب وبسلقه بسرعة وبشيله وبحط بطبق الكفتة مع الرز الني وملح وبهار والبقدونس الناعم وبخلطهم منيح مابحب حط طماطم منشان الحموضة وبعدها بلفهم وبالاخير بحطهم بطنجرة وبقلب عليهم الصحن وبحط المي لا يغط الصحن وبحط مرق ماجي ع اللحم وبتيجي ولا اروع |
|
03-21-2010, 12:48 AM
|
#4 |
|
|
رد: ورق عنب يم يم بالصور
 5نجوم الك |
|
03-21-2010, 12:52 AM
|
#5 |
|
|
رد: ورق عنب يم يم بالصور
 |
ورق عنب يم يم بالصور