الشاورما المنزلية
المقادير:
لحم الفوفيليه شرائح كيلوغرام بصلة واحدة مفرومة خشناً بصلتان مقطعتان إلى جوانح رقيقة(فصوص )مفرومة ناعماً( 3 إلى 4خل ملعقتا طعام عصير ليمون ملعقتا طعام ملح ملعقة صغيرةبهار حلو ملعقة صغيرةبهار أسود نصف ملعقة صغيرةهال نصف ملعقة صغيرةمستكة ربع ملعقة صغيرةجوزة الطيب ربع ملعقة صغيرةقشرة برتقالة وقشرة ليمونة زيت نباتي نصف كوببندورة كرزية 250 غ رغيف خبز افرنجي لتقديمه مع الشاورما طريقة التحضير: تخلط كل المكونات مع بعضها وتترك منقوعة لمدة 24 ساعة، ثم ترفع قشرة الليمون وقشرة البرتقال. يوضع خليط اللحم في صينية فرن وتوزع فوقه البندورة الكرزية. تخبز الصينية في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى ينكمش اللحم قليلاً ويرمي فائض عصارته. يجب تحريك خليط اللحم بين الحين والآخر أثناء الخبز حتى ينضج اللحم وتختفي كل العصارات تقريباً. يقطع القسم العلوي من رغيف خبز افرنجي ويفرغ الرغيف قليلاً من لبه. تسكب الشاورما المخبوزة في هذا الرغيف وتقدم فوراً مع الطرطور وأوراق النعناع الطازجة.يستخدم الخبز لتقديمه مع الشاورماالكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص http://www.sonara.net/Files/articles...shawerma/1.jpg |
رد: الشاورما المنزلية
|
رد: الشاورما المنزلية
منوووووووووره
|
رد: الشاورما المنزلية
امممم لذيذه تسلم ايدك
|
رد: الشاورما المنزلية
يممممممممممممم شكلها مشهي تسلم إيدك
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:02 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.