المقلوبة ..المحبوبة
http://www.up2up.com/uploads/images/...467cf780fc.gif طريقه عمل المقلوبة بالصور خطوة خطوة المقادير: دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و ملح http://www.up2up.com/uploads/images/...68f92d5f4a.jpg مرقة الدجاج ( الشوربه ) http://www.up2up.com/uploads/images/...5d3a18da25.jpg ذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة http://www.up2up.com/uploads/images/...7e645f8912.jpg طماطم مقطعة شرائح http://www.up2up.com/uploads/images/...84a15df67f.jpg ارز مغسول و منقوع http://www.up2up.com/uploads/images/...a3756fe5d5.jpg الطريقة.. نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا http://www.up2up.com/uploads/images/...215e993c7c.jpg ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت http://www.up2up.com/uploads/images/...f354737043.jpg يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة http://www.up2up.com/uploads/images/...580584633c.jpg في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز http://www.up2up.com/uploads/images/...fca11fe40c.jpg ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم http://www.up2up.com/uploads/images/...a56e05d76a.jpg نضع نصف الباذنجان فوق الطماطم http://www.up2up.com/uploads/images/...21f5c4f972.jpg ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات http://www.up2up.com/uploads/images/...9e1eb869c0.jpg ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة http://www.up2up.com/uploads/images/...6105018906.jpg ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة http://www.up2up.com/uploads/images/...e760453968.jpg http://www.up2up.com/uploads/images/...4ed8f15987.jpg تترك على التار الى ان ينضج الارز تماما ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تعملو مثلي قلبتها ساخنة و صارت مقلوبة مايلة http://www.up2up.com/uploads/images/...ff8f704676.jpg تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعناع و ثوم و خيار http://www.up2up.com/uploads/images/...2608b709b8.jpg |
رد: المقلوبة ..المحبوبة
جزاج الله خيرا انا جربتها جميله جدا
|
رد: المقلوبة ..المحبوبة
يسلموووووووووووووووووووووووووو
|
رد: المقلوبة ..المحبوبة
|
رد: المقلوبة ..المحبوبة
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:28 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.