بريوش الشوكولاته الرخامي
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جابتلكم بريوش مره لذيذ وسهل
بريوش الشوكولاته الرخامي
العجينه
المقادير


كوب حليب دافى
3 اكواب و نصف دقيق
بيضتين مخفوقتين جيدا
50 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفه
4او 5 ملاعق سكر عادى
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه و نصف خميرة سريعه
و بس


الطريقه


تعجن كل المقادير مع بعض لتكوين عجينة رطبة نوعا ما
اذا احتاج الامر ممكن زيادة بعض الدقيق وترك لتختمر ثم نبدأ بالتشكيل


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...497/77934.jpeg

عجينةالشيكولاتة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...es-1497/77936.

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...497/77941.jpeg

طريقة التطبيق

تفرد عجينة البريوش على هيئة مربع
ثم توضع عجينة الشوكولاتة فى المنتصف

و تغطى باقى العجينة من كل الاطراف

يتم تثني العجينة وفردها مرتين
مع المحافظة علىتركها تأخذ شكل مستطيل
بسكين حادتقص العجينة طوليا ..
و ستلاحظين ان عجينة الشوكولاتة
اصبحت عبارةعن خطوط بين عجينة البريوش ,,
وهذا هو المطلوب
لفى القطعتين كمامبين فى الصورة
ثم انقليها بحذرالى اناء التوست و تترك لتضاعف
تدخل الفرن حتى يحمر وجهها و تخرج لتبرد
ثم تقطع و تقدم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...497/77957.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...497/77968.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...497/77967.jpeg

رد: بريوش الشوكولاته الرخامي
 

رد: بريوش الشوكولاته الرخامي
 

رد: بريوش الشوكولاته الرخامي
 

يسلمو

رد: بريوش الشوكولاته الرخامي