طاجين الزيتون المعمر
المقادير:
-قطع دجاج أو لحم ضأن -لحم مفروم -200غ زيتون أخضر منزوع النواة من الحجم الكبير -بصل مفروم -2ملعقة كبيرة زيت -عصير حبة ليمون -2ملعقة كبيرة طحين -3حبات جزر -حبة بيض -بقدونس -1ملعقة صغيرة قرفة -1/2ملعقة صغيرة زعفران -1/3ملعقة صغيرة كمون -ملح - فلفل أسود طريقة الحضير: -ضعي في قدر الدجاج أو الحم مع البصل و الزيت و التوابل(ملح .فلفل أسود.كمون .زعفران.قرفة)و قلبي على النار بضع دقائق -اضيفي الماء للقدر و الجزر المقطع على شكل دوائر مائلة -حضري الحشو: بخلط الحم المفروم و البقدونس+البيضة+الملح +الفلفل الأسود+القرفة -املئي الزيتون بهذا الحشو -بعد مرور حوالي 40دقيقة اضيفي الزيتون للقدر -عندما ينضج الدجاج و الزيتون اضيفي مقدار كوب صغير الى متوسط من خليط (الطحين و عصير اليمون و القليل من المرق) و اتركيه على النار لحوالي 5الى 10دقائق و بألف هنا و شفا http://fashion.azyya.com/images/smil..._16%5B1%5D.gif |
رد: طاجين الزيتون المعمر
يسلمو ياقلبي
|
رد: طاجين الزيتون المعمر
مشكورة يا عسل على مشاركتك كلك ذوق
|
رد: طاجين الزيتون المعمر
يسلمو
|
رد: طاجين الزيتون المعمر
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:49 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.