 |
  |
|
|
|
05-13-2010, 05:31 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير:
-قطع دجاج أو لحم ضأن -لحم مفروم -200غ زيتون أخضر منزوع النواة من الحجم الكبير -بصل مفروم -2ملعقة كبيرة زيت -عصير حبة ليمون -2ملعقة كبيرة طحين -3حبات جزر -حبة بيض -بقدونس -1ملعقة صغيرة قرفة -1/2ملعقة صغيرة زعفران -1/3ملعقة صغيرة كمون -ملح - فلفل أسود طريقة الحضير: -ضعي في قدر الدجاج أو الحم مع البصل و الزيت و التوابل(ملح .فلفل أسود.كمون .زعفران.قرفة)و قلبي على النار بضع دقائق -اضيفي الماء للقدر و الجزر المقطع على شكل دوائر مائلة -حضري الحشو: بخلط الحم المفروم و البقدونس+البيضة+الملح +الفلفل الأسود+القرفة -املئي الزيتون بهذا الحشو -بعد مرور حوالي 40دقيقة اضيفي الزيتون للقدر -عندما ينضج الدجاج و الزيتون اضيفي مقدار كوب صغير الى متوسط من خليط (الطحين و عصير اليمون و القليل من المرق) و اتركيه على النار لحوالي 5الى 10دقائق و بألف هنا و شفا  |
|
05-13-2010, 07:33 PM
|
#2 |
|
|
رد: طاجين الزيتون المعمر
يسلمو ياقلبي
|
|
05-13-2010, 09:21 PM
|
#3 |
|
|
رد: طاجين الزيتون المعمر
مشكورة يا عسل على مشاركتك كلك ذوق
|
|
05-15-2010, 07:33 PM
|
#4 |
|
|
رد: طاجين الزيتون المعمر
يسلمو
|
|
05-15-2010, 08:06 PM
|
#5 |
|
|
رد: طاجين الزيتون المعمر
 |
طاجين الزيتون المعمر