منسف عمتي
:sfsfr::018:السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم طبخه اردنيه جنان وكل وحده تسويها تدعيلي هاذي الطبخه مشهوره اكثرشي عند الشمال ويسونها بالمناسبات نبدا ؛؛؛؛؛؛ المقادير: دجاج مقطع اربع ومنزوع الجلد كوب لبن او(جميد ) بصل مفرومه ناعم بهارات مشكله كركم زيت ارز ابوبنت او مصري الطريقه 1-يوضع البصل وزيت في القدر ويشوح ثم يوضع الدجاج ويحرك خمس دقايق ويضع البهارات والكركم يحرك 2-يضاف الجميد واذامايوجد نضع بداله لبن اسمه المخيض يباع بالسوبرماركت يوضع الملح حسب الرغبه يترك حتى ينضج نضع الموياعلى حسب الرغبه 5-يسلق الارز طريقة التقديم يوضع الرز المسلوق في صحن عميق(السدر)ثم يوضع الشراك يوضع الدجاج والمرق فوقه...... ملاحظه:1-الجميد يصنع من البن وياتي يابس ويسمونه البعض (مريسه-بغل*)طريقة عمله يدق ناعم وتوضع بقليل من ماء دافي ويترك خمس دقايق اوحتى يذوب ثم يمرس باليد اويخلط بالخلاط 2-الشراك هونوع من الخبز يصنع على الصاج::sfsfr: |
رد: منسف عمتي
م شكرا.
|
رد: منسف عمتي
يسلمو الايادي عسوله
|
رد: منسف عمتي
يعطيج العافيه ياقلبي
|
رد: منسف عمتي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:19 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.