ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

اسم الطبق : أرز ايراني
البلد : ايران
مده التحضير : ساعه و 4\1

المقادير
كأس أرز
زيت
3ملاعق زبيب
ملح
بهارات
فلفل اسود
دجاج
بصل
ثوم
2سكر محروق <الي يجي مع الكريم كرامل >

الكريم كارميل المقصود هنا هو السكر المحروق او ال الذي يأتي مع كريمة الكراميل وهذه هي صورته .....

http://photos2.azyya.com/store/uploa...55628f5811.jpg

أدري بتقولي كريم كارمل مع ارز كيف تجي لكن والله طعمه جنان خطير لايفوتكم
اهلي حكوا كذا وانا اعمله انو مايصير ارز مع كريم كارميل لكن لما جربوه اعجبهم كثير

الطريقه :
1_ نقوم بغسل الأرز وتصفيته ثم نضعه في سلطانيه مملؤه بالماء لمدة ربع ساعه ثم بعد ذلك نضع الأرز
في قدر ونضع عليه ماء حتى يغمر الأرز ثم نضع ملح وزيت << الكميه حسب الرغبه >> ثم نعلي النار
حتى يمتص الأرز الماء ثم نقل النار على اقل درجه نتركه حتى ينضج الأرز .
2_ نقوم بسلق الدجاج معها اعواد القرفه والهيل والملح وملعقة بهارات ..اذا انتهت نقوم بتفتيتها أو
تقطيعا قطع صغيره .
3_نشوح بصل وثوم ثم نضع عليه الدجاج ونحركها ونضع عليها البهارات والملح وفلفل الأسود ثم نبشرعليها
2جزر ثم نضع الزبيب ثم نضع عليها كريم الكراميل ونحركها ثم نضعها على الأرز ونتركها لمدة خمس دقائق او اربع دقائق
عند التقديم نقوم بتشويح البصل في الزيت حتى يتحمر ثم نضعه للتجميل او اذا اردت صنوبر او لوز مبشور ومحمص ...

هذه هي صورة حشوة الدجاج .....
http://photos2.azyya.com/store/uploa...30b02ece68.jpg

http://photos2.azyya.com/store/uploa...12659dcc14.jpg
وبالعافيه عليكم اتمنى يعجبكم ..
منقول