طريقة عمل فطائر لرمضان
 

https://vb.arabseyes.com/imgcache/28773.imgcache
https://photos2.azyya.com/store/uploa...446c8f6a84.gif
- العجين



4/3 كوب زبدة



2 كوب دقيق



ملح



5 ملعقة كبيرة ماء بارد



صفار بيض مخفوق للدهن



2- للحشو



لحم مفروم ناضج (أو أي حشوات أخرى)
https://photos2.azyya.com/store/uploa...5cb4830d35.gif
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.

- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.

- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).

- تُدهن بصفار البيض المخفوق .

- و تُخبز في فرن حرارته 0 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

رد: طريقة عمل فطائر لرمضان
 

رد: طريقة عمل فطائر لرمضان
 

رد: طريقة عمل فطائر لرمضان
 

مشكوره

رد: طريقة عمل فطائر لرمضان
 

يسلمو