كفتة البطاطس والفلفل
السلام عليكم
http://www.yy44.net/xzgi/uld30608.gif http://www.yy44.net/xzgi/AU330608.gif المكونات والمقادير 2/1 كيلو لحم أحمر مفروم 2 ثمرة بطاطس مسلوقة بصلة متوسطة مفرية 2 ملعقة كبيرة بقدونس مخرط ثمرة فلفل أحمر صغيرة تخلي من البذور وتقطع مكعبات صغيرة 2 بيضة ملح، فلفل، بهار، جوزة الطيب للتجميل: شرائح ليمون وأوراق بقدونس طريقة التحضير > تهرس البطاطس جيداً حتي تنعم. > يخلط اللحم مع البطاطس والبصل والفلفل الأحمر والبقدونس والتوابل. > يقسم اللحم إلي وحدات (8 ــ 10) ويكور ويترك داخل الثلاجة (1 ــ 2) ساعة حتي تستقر الكفتة. > ترص الكفتة في صينية مدهونة زبد أو زيت خفيف وتغطي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج. > يرفع الغطاء قبل تمام النضج 10 ق، وتوضع الكفتة تحت شواية الفرن حتي يصير لونها وردياً. > تقدم مجملة بأوراق البقدونس وشرائح الليمون مع صلصة كاتشاب. وبالف صحة وهنا |
رد: كفتة البطاطس والفلفل
يسلمو الايادي ياعسل منورة
|
رد: كفتة البطاطس والفلفل
مشكورة
|
رد: كفتة البطاطس والفلفل
يسلمو
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:35 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.