المجدرة ولاول مرة
المقادير :
- كأسين رز - كأس عدس - بصلتين مفرومتيين شرائح - ملح - ملعقتيين سمنة الطريقة هي كالآتي : - يتم نقع الرز بماء سلخن لمدة ساعة تقريبا بعد وضع نصف ملعقة ملح وذلك حتى لا يتكسر الرز .. - أثناء ذلك يكون العدس موضوع على النار للسلق - بعد الانتهاء من سلق العدس وغسل الرز المنقوع تماما الى ان يزول الحليبي من الرز وذلك بتغيير الماء عنه ثم وضعه بمصفاة ومن ثم غسله بشكل متكرر .. - يتم اضافة الرز الى العدس شرط ان تكون كمية المياه فوق العدس بحدود اربع كاسات ماء .. - يضاف الملح وبعض البهارات مثل الفلفل .. - ثم يتم وضع السمنة والبصل على مقلاة اخرى ويتم تحميص البصل الى ان يحمر .. - ثم يوضع السمنة فوق الرز والعدس .. - بعد أن تسكب المجدرة في صحن يتم اضافة البصل فوقها على وجه الصحن .. - وصحة وهنا... |
رد: المجدرة ولاول مرة
واوووووو لزيزة المجدرة
شكرا حبوبة ع الطريقة |
رد: المجدرة ولاول مرة
مشكوووووووووووووووووووووووووره
|
رد: المجدرة ولاول مرة
روعهههههههههه تسلم الايادى
|
رد: المجدرة ولاول مرة
اكيد طعمة زيك اعسل
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:01 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.