 |
  |
|
|
|
12-17-2007, 06:26 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
المقادير :
- كأسين رز - كأس عدس - بصلتين مفرومتيين شرائح - ملح - ملعقتيين سمنة الطريقة هي كالآتي : - يتم نقع الرز بماء سلخن لمدة ساعة تقريبا بعد وضع نصف ملعقة ملح وذلك حتى لا يتكسر الرز .. - أثناء ذلك يكون العدس موضوع على النار للسلق - بعد الانتهاء من سلق العدس وغسل الرز المنقوع تماما الى ان يزول الحليبي من الرز وذلك بتغيير الماء عنه ثم وضعه بمصفاة ومن ثم غسله بشكل متكرر .. - يتم اضافة الرز الى العدس شرط ان تكون كمية المياه فوق العدس بحدود اربع كاسات ماء .. - يضاف الملح وبعض البهارات مثل الفلفل .. - ثم يتم وضع السمنة والبصل على مقلاة اخرى ويتم تحميص البصل الى ان يحمر .. - ثم يوضع السمنة فوق الرز والعدس .. - بعد أن تسكب المجدرة في صحن يتم اضافة البصل فوقها على وجه الصحن .. - وصحة وهنا... |
|
12-21-2007, 12:21 PM
|
#2 |
|
|
رد: المجدرة ولاول مرة
واوووووو لزيزة المجدرة
شكرا حبوبة ع الطريقة |
|
01-02-2008, 08:49 PM
|
#3 |
|
|
رد: المجدرة ولاول مرة
مشكوووووووووووووووووووووووووره
|
|
04-26-2008, 11:26 PM
|
#4 |
|
|
رد: المجدرة ولاول مرة
روعهههههههههه تسلم الايادى
|
|
04-28-2008, 11:08 PM
|
#5 |
|
|
رد: المجدرة ولاول مرة
اكيد طعمة زيك اعسل
|
المجدرة ولاول مرة