دجاج مقلي طريقة طبخ عمل دجاج مقلي
 

دجاج مقلي طريقة طبخ و عمل دجاج مقلي مقادير عمل الدجاج المقلي اللذيذ




- 1 دجاجة (تزن حوالي 1.5 كجم)
- 6 بصلات مبشورة جيدا.
- 6 قطع انشوفة في الزيت.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- 2 فص ثوم.
- حفنة بسيطة من الزعفران.
- 2 فص ثوم مطحون.
- 300 جم من الطماطم، بدون قشر أو بذورز
- 100 جم من الزيتون الاسود.
- 1 ورقة زعتر.
- 2 ورقة مريمية.
- 1 ورقة غار.
- 2 ديسيلتر من شوربة الدجاج.
- عصير ليمونة واحدة
- نصف ملعقة من الفلفل المجفف.
- ملح وفلفل أسود مطحون.

التحضير:

1- يقطع الدجاج إلى قطع.
2- يتم قلي البصل في زيت الزيتون.
3- يتبل بقليل من الملح ويضاف الفلفل.
4- يضاف الثوم والزعفران والثوم المطحون والطماطم وقطع الزيتون والأنشوفة المفرومة والمريمية والغار.
5- تضاف الشوربة وترك حتى تتبخر لمدة 45 دقيقةز
6- قبل التقديم، تتم ازلة المريمية وأوراق الغار، يضاف عصير اليمون وقطع الفلفل المجفف.

رد: دجاج مقلي طريقة طبخ عمل دجاج مقلي
 

يعطيك الف عافية

رد: دجاج مقلي طريقة طبخ عمل دجاج مقلي
 

رد: دجاج مقلي طريقة طبخ عمل دجاج مقلي
 

رد: دجاج مقلي طريقة طبخ عمل دجاج مقلي