 |
  |
|
|
|
08-15-2010, 10:20 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
دجاج مقلي طريقة طبخ عمل دجاج مقلي
دجاج مقلي طريقة طبخ و عمل دجاج مقلي مقادير عمل الدجاج المقلي اللذيذ
- 1 دجاجة (تزن حوالي 1.5 كجم) - 6 بصلات مبشورة جيدا. - 6 قطع انشوفة في الزيت. - 3 ملاعق زيت زيتون. - 2 فص ثوم. - حفنة بسيطة من الزعفران. - 2 فص ثوم مطحون. - 300 جم من الطماطم، بدون قشر أو بذورز - 100 جم من الزيتون الاسود. - 1 ورقة زعتر. - 2 ورقة مريمية. - 1 ورقة غار. - 2 ديسيلتر من شوربة الدجاج. - عصير ليمونة واحدة - نصف ملعقة من الفلفل المجفف. - ملح وفلفل أسود مطحون. التحضير: 1- يقطع الدجاج إلى قطع. 2- يتم قلي البصل في زيت الزيتون. 3- يتبل بقليل من الملح ويضاف الفلفل. 4- يضاف الثوم والزعفران والثوم المطحون والطماطم وقطع الزيتون والأنشوفة المفرومة والمريمية والغار. 5- تضاف الشوربة وترك حتى تتبخر لمدة 45 دقيقةز 6- قبل التقديم، تتم ازلة المريمية وأوراق الغار، يضاف عصير اليمون وقطع الفلفل المجفف. |
|
08-15-2010, 10:24 PM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج مقلي طريقة طبخ عمل دجاج مقلي
يعطيك الف عافية
|
|
08-16-2010, 03:09 AM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج مقلي طريقة طبخ عمل دجاج مقلي
 |
|
10-15-2010, 09:18 AM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج مقلي طريقة طبخ عمل دجاج مقلي
 |
|
11-02-2010, 03:51 PM
|
#5 |
|
|
رد: دجاج مقلي طريقة طبخ عمل دجاج مقلي
 |
