مسقعه بالحمه المفرومه
 

اولا نقطع البازنجان شراءح سميكه ثم نضعها علي


الطاسه بدون اضافت ماء او زيوت لكي نشويه ثم


نضع قليل من زيت الزيتون في طاسه اخري


لنحمر فيه قليل من الثوم ثم نضع قطع من الفلفل

الحمر الحار ثم نضع اللحمه المفرومه وعليها شويه

ماء لكي تسوي ثم نضع قليل من القرفه ومعلقه

صلصه وتترك لمده 2ونصف ساعه وعند الانتهاء

نضع صنيبر وزبيب

ثانيا الشكل النهاءي

نضع البزنجان المشوي في صينيه ثم اللحمه

ثم البزنجان ثم اللحمه وهكزا عباره عن

طبقات وبعد الانتهاء من وضع الطبقات

نضع قليل من الماء قليل جدا ونضع

الصينيه في الفرن لمده 7 دقاءق ثم تقلب في

طبق التقديم وبالهنا والشفه

رد: مسقعه بالحمه المفرومه
 

اممممممممم مبينة لذيذة ه الطبخة
مشكورة