 |
  |
|
|
|
08-29-2008, 10:07 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
اولا نقطع البازنجان شراءح سميكه ثم نضعها علي
الطاسه بدون اضافت ماء او زيوت لكي نشويه ثم نضع قليل من زيت الزيتون في طاسه اخري لنحمر فيه قليل من الثوم ثم نضع قطع من الفلفل الحمر الحار ثم نضع اللحمه المفرومه وعليها شويه ماء لكي تسوي ثم نضع قليل من القرفه ومعلقه صلصه وتترك لمده 2ونصف ساعه وعند الانتهاء نضع صنيبر وزبيب ثانيا الشكل النهاءي نضع البزنجان المشوي في صينيه ثم اللحمه ثم البزنجان ثم اللحمه وهكزا عباره عن طبقات وبعد الانتهاء من وضع الطبقات نضع قليل من الماء قليل جدا ونضع الصينيه في الفرن لمده 7 دقاءق ثم تقلب في طبق التقديم وبالهنا والشفه |
|
08-30-2008, 12:30 AM
|
#2 |
|
|
رد: مسقعه بالحمه المفرومه
اممممممممم مبينة لذيذة ه الطبخة
مشكورة |
مسقعه بالحمه المفرومه