ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

- مقبلات و سلطات (https://fashion.azyya.com/44)

- - موسوعة السلطات (https://fashion.azyya.com/173959.html)

رد: موسوعة السلطات

سلطة السبانخ مع الفاصوليا البيضاء

المقادير:

1/4 كوب بندورة مجففة (حوالى 15 جرام)

1 فص ثوم مفرى

300 جرام أوراق سبانخ منظفة جيداً.

450 جرام فاصوليا بيضاء مسلوقة ومصفاة

85 جرام توفو مدخن

1/2 كوب توفو (120 جرام) قليل الدهون

1 عود كراث مقطع

3 ملاعق صغيرة خل

1 ملعقة صغيرة صلصة شعير

1 ملعقة صغيرة عسل

الطريقة:

توضع البندورة والثوم فى إناء فوق النار،

ثم يضاف الماء حتى تمام تغطية البندورة

والثوم يترك الخليط فوق النار لمدة عشر دقائق حتى الغليان.

يرفع الإناء من فوق النار، تنتشل البندورة مع عدم التخلص من الثوم والماء الموجود فيه
.
لعمل توابل السلطة يخلط التوفو والكراث والخل وصلصة الشعير والعسل

وملعقتان من حساء الثوم ثم يخفق الخليط فى الخلاط الكهربائى

(يضاف الثوم الموجود فى الحساء حسب الرغبة).

فى إناء مخصص للسلطة تخلط أوراق السبانخ والفاصوليا البيضاء

والتوفو المدخن والطماطم.

يضاف خليط التوابل على السلطة.

رد: موسوعة السلطات

سلطة مشكلة ولذيذه

http://www.farfesh.com/article-images/b0542405209.jpg

المقادير:

باذنجان مقطع مكعبات صغير ه ومقلي

بطاطس مقطعة صغيرة ومقلية

بقدونس مقطع صغير صغير + طماطم مقطع صغيرصغير

بصل أخضر قليل مقطع صغير + خبز أبيض مقطع صغير ومقلي

وفص ثوم + وذرة ملح

الطريقة:

كل الخضار توضع في صينية بايركس وتوضع كل الأشياء طبقه

طبقه وفي الأخرنضع البن والخبز الناشف المقلي

رد: موسوعة السلطات

سلطة ديلايت

http://www.aljarida.com/AlJarida/Res...876_2salad.jpg

المقادير

- 150 غراماً من الخس الروماني والأميركي.

- 100 غرام من الطماطم.

- 30 غراماً من البصل الأخضر.

- 50 غراماً من الجبنة البيضاء الحلوة.

- 100 غرام من لحم الديك الرومي.

- 50 غراماً من الزيتون الأسود.

- تتبيلة اليمون مع المايونيز.

الطريقة

- قطّعي الخس والطماطم والبصل الأخضر واخلطيها جيداً.

- قطّعي الجبنة ولحم الديك الرومي إلى مربعات.

- ضعي المكونات في وعاء، وأضيفي الزيتون الأسود ثم تتبيلة اليمون مع المايونيز.

- اخلطي المكونات جيداً.

رد: موسوعة السلطات

تبولة

http://www.aljarida.com/AlJarida/Res...1_3mahmoud.jpg

المقادير

- 800 غرام بقدونس مفروم ناعم.

- 200 غرام بصل مفروم ناعم.

- 40 غرام طماطم مفرومة ناعمة.

- 20 غراماً من النعناع المفروم.

- 60 غراماً من البرغل الناعم المنقوع في المياه.

- 60 غراماً من عصير الحامض.

- 100 غرام زيت زيتون.

الطريقة

- اغسلي البقدونس جيداً واتركيه في مصفاة إلى أن ينشف جيداً.

- ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها جيداً.

ملاحظة: يجب خلط التبولة قبل التقديم بخمس دقائق كي لا تذبل الخضار.

رد: موسوعة السلطات

فتوش مع دبس الرمان

http://www.aljarida.com/AlJarida/Res...8_3yammout.jpg

المقادير(4 أشخاص)

- خسة مقطعة.

- 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات.

- 3 حبات خيار مقطعة مكعبات.

- 3 حبات فجل مقطعة مكعبات.

- شدّة بقلة.

- شدّة بقدونس.

- شدّة نعناع.

- بصلة خضراء مفرومة.

- حبة فليفلة حلوة مفرومة.

- فصان ثوم مفرومان.

- 50 ملل دبس رمان.

- 50 ملل زيت زيتون.

- رغيف خبز مقطع مكعبات ومحمص.

الطريقة:

- افرمي الخضار.

- امزجيها مع دبس الرمان وزيت الزيتون.

- زيّني الطبق بالخبز المحمص.