ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

- مقبلات و سلطات (https://fashion.azyya.com/44)

- - موسوعة السلطات (https://fashion.azyya.com/173959.html)

رد: موسوعة السلطات

سلطة الملفوف والتفاح الأخضر

http://www.aljarida.com/AlJarida/Res...30_3soumal.jpg

المقادير

- 250 غرام ملفوف أبيض مفروم. - 250 غرام تفاح أخضر مفروم.

- عصير برتقالتين.

- 50 ملل زيت زيتون.

- ملعقة كمون حب محمّص صغيرة.

- ملح حسب الرغبة.

الطريقة

أخلطي جميع المكونات وقدِّميها.

رد: موسوعة السلطات

سلطة الأفوكادو والكراب والسالمون

http://www.alqabas.com.kw/Temp/Pictu...22d05672b2.jpg

< المقادير:

8 قطع من أصابع الكراب

خمس شرائح من السالمون

خس افرنجي مدور

حبتا خيار

حبتا جزر

حبتا أفوكادو

باقة جرجير

< الطريقة:

1- نقطع الخس ونبشر الجزر على المبشرة أو نقطعه شرائح طويلة ورفيعة

(كما في الأكل الصيني)، نقطع الخيار بقشره إلى شرائح رفيعة تشابه

شرائح الجزر ثم نقطع الجرجير.

2 - نقطع شرائح السالمون قطعا متساوية، نقطع أصابع الكراب.

3 - نجمع المكونات السابقة في طبق ثم نبدأ بتحضير الصلصة.

4 - الصلصة:عصير ليمونتين و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون و3 ملاعق كبيرة

صلصة صويا و3 ملاعق كبيرة كاتشب مايو حارة.

5 - نخفق مقادير الصلصة أعلاه ثم نضيفها على السلطة ونقلب جيدا ثم نقدمها.

رد: موسوعة السلطات

سلطة الخس والدجاج والنودلز الثلجية

http://www.alqabas.com.kw/Temp/Pictu...b7446671a0.jpg

< المقادير:

3 حبات خس عادي

ربطة بصل أخضر

2 ظرف صغير دجاج فيليه

نصف ظرف من نودلز الفاصولياء

2 ملعقة صغيرة سمسم

< الصلصة:

نصف كوب صلصة الصويا ونصف كوب خل أحمر ونصف كوب مازولا

وملعقة صغيرة سكر ونصف ملعقة صغيرة تاباسكو ونصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

تخلط مقادير الصلصة جيدا.

< الطريقة:

1 نضيف قليلا من الفلفل الأسود وقليلا من صلصة الصويا الى الدجاج،

ونشويه بالفرن مدة ثلث ساعة.

2 نقص النودلز بالمقص قطعا صغيرة ثم نقليه بالزيت ونضعه جانبا.

3 نقطع الخس والبصل الأخضر ثم نضيف قطع الدجاج المشوية.

4 عند التقديم نخفق الصلصة جيدا ثم نسكبها على السلطة، ثم نوزع السمسم على السطح.

رد: موسوعة السلطات

سلطة الخس بالتونه

المقادير:

خس

طماطم

بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات

تونة

خبز مكعبات مقلي في الزيت

بصل اخضر مقطع صغير

بقدونس للتزينBR face=Arilsz4odkgnملح وزيت وخل

الطريقة

تقطع جميع المقادير وتخلط وتقدم

رد: موسوعة السلطات

سلطة الذرة المكسيكية ..

http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/3179.imgcache

المقادير :

كوب فاصوليا مغسولة و مجففة

كوب ذرة

كوب حمص مطهو

بصلة حمراء مقطعة

فلفل احمر حلو مقطع

فلفل اخضر حلو مقطع

كوب طماطم مقطع

2 فلفل اخضر حار مقطع صغير

ثلث كوب خل

2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة طعام زيت زيتون او زيت نباتي

ملح و فلفل للطعمBR size=4colrdakgnfAرشة سكر

الطريقة :

نخلط المكونات مع بعض ونخلط الصوص جيدا

ونضعها على السلطة

و نضع الطبق في الثلاجة لمدة نصف ساعة

على الأقل قبل التقديم ...