الاوزي بالرز المصري
السلام عليكم
المقادير : رز مصري ( كاستين تكفي ل 4 أشخاص ) بازيلا .. زبدة سايحة ( 4 ملاعق أكل تقريبًا ) لحم قطع صنوبر زيت قلي ملح و فلفل.. بف باستري بيضة للدهن الطريقة .. أولاً تسيحي الزبدة .. و تحطي عليها البازيلا .. و تحركيها شوي .. ثم تضيفي فوقها الرز المصري مع المية الازمة لطهي الرز .. و ملح .. تخلطي الرز مع البازيلا تخليها لحد ما يستوي الرز في قدر آخر .. تحطي شوية زيت قلي . فوقه قطع الحم مع الملح و الفلفل .. إلى أن تستوي الحمة بعدين تخلطي الحم مع الرز .. مع الصنوبر افردي عجينة البف باستري و قطعيها مربعات ..( مش لازم تكون قد بعض) بعدين جيبي صحن صغير عميق ... و حطي عليه قطعة من العجين و خليها تاخذ عمق الصحن و أطرافها تبقى برا ثم تحشيها من خلطة الرز و الحم و البازيلا .. و كثري الحشوة جمعي أطراف العجين على بعضها .. بحيث تتسكر تماما .. و اقلبيها .. و صفيها في صينية الفرن ادهني وجهها بالبيض .. و دخليها الفرن إلى ما تنفش العجينة تمام صفيها في صحن تقديم ..و قدميها عادة يقدم معها سلطة الخيار بلبن وصحتين |
رد: الاوزي بالرز المصري
|
رد: الاوزي بالرز المصري
مشكورة
|
رد: الاوزي بالرز المصري
|
رد: الاوزي بالرز المصري
مشكورة يا قمر
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:50 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.