اوصال اللحم مع الارز طبق لذيذ
المقادير
خس مفروم للزينة 0.5 كوب زبادي، قليل الدسم ملح و فلفل حسب الذوق 1 كوب أرز أمريكي ذو الحبة الطويلة، باربويلد 0.5 ملعقة صغيرة كمون 2.5 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة كزبرة 500 غ لحم بقري هبر، مقطّع مكعبات 1 ملعقة صغيرة "غارام مسالا" (توابل هندية) المقادير : 1 ليمونة حامض، عصير شرائح طماطم و خيار للزينة 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة توابل منوّعة الطريقه طريقة التحضير: ضعي الماء مع الأرز و ملعقة صغيرة ملح في وعاء فوق النار حتى الغليان.خففي من حدة النار و أضيفي الكمون. غطّي الوعاء بإحكام و أكملي الطهي لمدة 20 دقيقة حتى نضوج الأرز تماماً. أخلطي جيداً الزبادي، عصير الليمون الحامض، الكركم، التوابل المنوّعة و الهندية، الكزبرة، الملح و الفلفل في وعاء قليل العمق. إنقعي قطع اللحم بهذا الخليط لمدة 30 دقيقة داخل الثلاجة. حمّي المشواة و شكّي قطع اللحم بعيدان الشوي. إشويها لمدة 6-7 دقائق لكل جانب. ضعيها على فراش الخس و شرائح الطماطم و الخيار. قدّميها في طبق خاص الى جانب الأرز . صحتين وعافية |
رد: اوصال اللحم مع الارز طبق لذيذ
|
رد: اوصال اللحم مع الارز طبق لذيذ
شكرا على الرد
|
رد: اوصال اللحم مع الارز طبق لذيذ
يسلموووووووووووووووو
|
رد: اوصال اللحم مع الارز طبق لذيذ
شكرا على ردكم الجميل
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:59 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.